تجميد اللحوم في الثلاجة

نلجأ في العديد من الأحيان إلى تجميد اللحوم في الثلاجة للمحافظة عليها واستخدامها عند الحاجة.

 

طريقة تجميد اللحوم سهلة جدا حيث يتم وضع اللحم في وعاء أو كيس نيلون، كما يوجد أكياس خاصة بتجميداللحم وهي متوفرة، ثم أقفليه جيدا ثم ضعيه في الثلاجة.

 

ولكن هل تعلمين كم يمكنك إبقاء اللحوم مجمّدة في الثلاجة

 

- لحم العجل: من 3 إلى 4 أشهر.

- اللحم المفروم والنقانق: شهر إلى شهرين

- البقر أو الضأن من 6 إلى 9 أشهر.

- أطباق اللحم المطبوخة: شهرين إلى ثلاثة أشهر.

- اللحوم غير المطبوخة مثل الروستو، الستيك: 4 إلى 12 شهر.

- اللحم المقدد والسجق: شهر إلى شهرين.