كبدة البقر المقلية
اليكم طريقة عمل كبدة البقر المقلية الشهية والسريعة التحضير، والمعروف أن الكبدة تحتوي على كميات كبيرة من البروتين والأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن المفيدة وتمنح الجسم سعرات حرارية كبيرة.
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير كبدة البقر المقلية
- 800 غرام : كبدة بقر مقطّعة إلى مكعبات
- ربع كوب من الزيت
- 2 ملاعق كبيرة من عصير ليمون
- ملح (حسب الرغبة)
- رشة فلفل أسود
- رشة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة
طريقة تحضير كبدة البقر المقلية
1. في مقلاة عميقة قومي بتسخين الزيت على النار ثم ضعي الكبدة وقلبي جيدا حتى يتغير لونها
2- أضفي الملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة، واتركيها على النار حتى تنضج جيدا مع التقليب المستمر حتى تكتسب الكبدة نكهة البهارات
3. ارفعي الكبدة من النار وضعي فوقها عصير الليمون
4. قديمها فورا ساخنة مع السلطة أو المقبلات
