مشاوي تندوري مشكلة

مشاوي تندوري مشكلة

نقدم لكم طريقة تحضير مشاوي تندوري مشكَلة مقدمة لكم من فندق الريتز كارلتون في دبي

الكمية : 3 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير مشاوي تندوري مشكلة

  • لحم خروف 500 غرام
  • دجاج 200 غرام
  • روبيان 200 غرام (حسب الرغبة)
  • ثوم 20 غرام
  • لبن 10 غرام
  • كبش قرنفل 5 غرامات
  • فلفل أسود 5 غرامات
  • معجون الزنجبيل 40 غرام
  • معجون الثوم 40 غرام
  • طماطم 50 غرام
  • مسحوق الكركم 10 غرامات
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير مشاوي تندوري مشكلة

1. يُتبّل الدجاج والروبيان ولحم الخروف باللبن وكل التوابل.

2. توضع القطع في أسياخ وتُطهى على حدة لـ15 دقيقة.

3. يجب التأكّد من أن تبقى درجة حرارة الشواية 150 درجة.

 

التقديم:

يُزيّن بالليمون والبصل والفلفل الحار