كفتة بطاطا في الفرن

كفتة بطاطا في الفرن

كفتة البطاطا في الفرن هي وصفة تحضر باللحم المفرومة الناعمة و شرائح البطاطا بصلصلة الطماطم و هوطبق شهي ولذيذ. اليكم طريقة عمل كفتة بالبطاطا في الفرن بالتفاصيل والخطوات

 

الكمية : 4 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير كفتة بطاطا في الفرن

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 3 حبات بطاطا كبيرة (مقطعة حلقات)
  • بصلتين مقطعتين على (شكل حلقات)
  • صلصة طماطم 4 ملاعق (حسب الرغبة)
  • مكعب مرقة دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • بقدونس: 2 ملاعق كبيرة بقدونس (للتزين)

طريقة تحضير كفتة بطاطا في الفرن

1. ترص حلقات البصل في صينية، ثم حلقات الطماطم ثم حلقات البطاطا

2. تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات المشكلة وتشكل على هيئة دوائر وتصف فوق البطاطا

3. يضاف السمن المذوب على اللحم

4. نقوم باذابة صلصة الطماطم في كوب من الماء ويضاف إليها مكعب مرقة الدجاج ثم توضع على النار حتى تغلي حتى تمتزج المكونات جيدا.

5. تصب خلطة صلصة الطماطم على الصينية

6. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة  180 درجة مئوية

7. تخرج الصينية من الفرن ويزال الماء الزائد منها

8. توضع في الفرن مرة ثانية حتى تحمر الكفتة

9. تزين بحلقات الليمون وأوراق البقدونس و تقدم ساخنة