المارينج

1. باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق بياض البيض بسرعة متوسطة حتى نحصل على خليط أبيض متماسك.

 

2. نقوم بإضافة الفانيليا ثم السكر تدريجيا في وعاء الخلاط ونخلط على سرعة عالية حتى يصبح الخليط هش وخفيف و ناصع

 

 

3. نضع ورق الطبخ في صينية، ثم نقوم بوضع العجينة في كيس التشكيل أو بواسطة الملعقة وتشكل العجينة في الصينية على شكل وردات حسب رغبتك مع ترك مسافات بين الوردات حتى لا تلصق فيما بينها.

 

4. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة (100 - 150 درجة) لمدة 15 - 20   دقائق حتى تكتسب الوردات اللون الذهبي

 

5. اخرجي المارينج من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً ثم رصيها في طبق التقديم و قدميها.