كاسترد

كاسترد

إليكم طريقة عمل صلصة كاسترد بطريقة سهلة و سريعة. اليكم المقادير وطريقة التحضير

الكمية : 4 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير كاسترد

  • 4 أكواب حليب
  • 6 بيضات كاملة
  • 2 صفار بيضتين
  • نصف كوب سكر
  • نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طريقة تحضير كاسترد

1. في قدر ضعي الحليب وسخنيه لمدة 5 دقائق بدون غليان

2. ارفعيه من على النار واتركيه يبرد وأضيفي خلاصة الفانيليا 

3. ضعي البيض وصفار البيض واخفقيهم جيدًا

4. ضعيه في قوالب بداخل صينية أكبر بها ماء (فرن حمام مائي) وأدخليه فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة أو أكثر قليلًا

5. اخرجيه من الفرن، وضعيه في الثلاجة ليبرد قبل التقديم