الثومية
إليك طريقة عمل الثومية الشهية التي تقدم غالبا مع الشاورما أو الدجاج المشوي أو أطباق المشاوي وهي وصفة شهية وسريعة التحضير.
وقت الطبخ:
الكمية :
6 شخص | أشخاص
مقادير الثومية
- 10 فصوص كبيرة من الثوم المهروس ناعمًا
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- عصير ليمونة
- 3 ملاعق من النشا
- نصف كوب ماء
طريقة تحضير الثومية
1. أذيبي النشا في الماء البارد، ثم ضعيه على نار هادئة حتى يتماسك
2. بعد أن يغلي الخليط، ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد قليلا
3. ضعي الثوم المعروس على النشا مع زيت الزيتون والليمون، ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي أو بمضرب البيض واخفقي ليصبح الخليط ممتزجا ناعما
4. يمكنك إضافة ملعقة من الزبادي وأخرى من المايونيز حسب الرغبة وإلا فضعيه في صحن التقديم و قدميه.