شوربة الذرة
اليك طريقة عمل شوربة الذرة المهروسة اللذيذة و سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المقادير. حضريها و اخبرينا عن تجربتك
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير شوربة الذرة
- 500 غرام ذرة
- كوب حليب أو كريمة الطبخ
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف حبة بصل مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- الكزبرة الجافة: ملعقة صغيرة
- كمون :ملعقة صغيرة (مسحوق)
- 4 كوب مرقة خضار أو ماء
- ملح: رشة
- فلفل أسود: رشة
- بقدونس: للزينة
طريقة تحضير شوربة الذرة
1. في قدر ضعي الزبدة حتى تذوب على نار هادئة ثم اضيفى البصل المفروم و نقوم بالخلط جيدا.
2. اضيفي الثوم والكزبرة والكمون مع الخلط.
3. اضيفي الملح والفلفل أسود ثم مرقة الخضار ونغطي الخليط ونتركه مدة 10 دقائق.
4. اضيفى الذرة ونتركه يغلي لمدة 5 - 10 دقائق.
5. ضعي الشوربة في الخلاط ونضيف الحليب تدريجيا ونخلط ببطئ
6. افرغي الشوربة في صحن التقديم و قدميها ساخنة و يكمنك تزينها بالقليل من البقدونس