شوربة البصل

شوربة البصل

نقدم لكم طريقة تحضير شوربة البصل الشهية، فهي وصفة تساعد الجسم على حرق الدهون كما تدخل هذه الشوربة في الريجيم الذي ينصح به خبراء التغذية. إليكم المقادير وطريقة عمل شوربة البصل.

الكمية : 4 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير شوربة البصل

  • 4 أكواب من مرق اللحم أو ماء
  • ملعقة كبيرة سكر
  • 6 حبات من البصل المقشر و المقطع إلى شرائح رفيعة
  • ملعقتين من زيت الزيتون
  • 25 غ من الزبدة
  • ملعقة من الخل
  • ملح
  • فلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة تحضير شوربة البصل

1- في قدر قومي بتسخين الزبدة

2- أضيفي إليها البصل ليشوح إلى أن يذبل و يصفر لونه (حوالي 15 دقيقة على نار هادئة).

انثري السكر فوق البصل مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق.

3- أضيفي مرق اللحم، الخل، الملح و الفلفل الأسود

4- اتركي كل المكونات تمتزج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

5- بإمكانك تقديم هذه الشوربة ساخنة مرفوقة بشرائح الخبز الفرنسي المحمصة وتزيينها بالبقدونس أو البصل الأخضر