معكرونة بالبيض
إليكم طريقة عمل معكرونة بالبيض والبصل، وهي طريقة سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من المقادير.
وقت الطبخ:
الكمية :
2 شخص | أشخاص
مقادير معكرونة بالبيض
- نصف كيلوغرام معكرونة غير مسلوقة
- 6 بيض
- نصف بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- بقدونس مفرووم
- 60 غرام زيت
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
طريقة تحضير معكرونة بالبيض
1- في قدر على النار، تسلق المعكرونة بالماء ثم تصفى.
2- في قدر آخر، يوضع زيت ويضاف البصل، الثوم المفروم ويقلى جيداً.
3- تضاف المعكرونة على قدر البصل وتقلب.
4- يضاف البيض على المعكرونة وتقلب بإستمرار مع إضافة البهارات حتى ينضج البيض.
5- يضاف البقدونس بالاخر ويقلب، ترفع القدر عن النار.
6- تقدم المعكرونة ساخنة.
