‫الطماطم المحشي بالبيض

‫الطماطم المحشي بالبيض

‫اليك طريقة عمل طماطم بالبيض و هي عبارة عن وصفة مبتكرة تتكون من الطماطم المحشوة بالبيض  و الزبدة و هي طريقة سهلة و سريعة التحضير وشهية. اليكم المقادير وطريقة التحضير‬

الكمية : 3 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير ‫الطماطم المحشي بالبيض

  • ‫3 حبة طماطم متوسطة الحجم‬
  • ‫3 حبات بيض‬
  • ‫حليب : 4 ملاعق كبيرة‬
  • ‫ملح: رشة‬
  • ‫فلفل أسود: رشة‬
  • ‫زبدة: ملعقة كبيرة‬

طريقة تحضير ‫الطماطم المحشي بالبيض

1. نقوم بغسل الطماطم جيدا و نجففها ثم نقوم بقطع الجزء العلوي من الطماطم .
قطع الجزء العلوي من الطماطم
 
2.نزيل بذور الطماطم بحيث تصبح مجوفة من الداخل و نضيف لها القليل من الملح والفلفل أسود
تجويف الطماطم
 
3. نقوم بخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل أسود
خلط البيض جيدا
 
4. نسكب خليط البيض داخل حبات الطماطم حتى منتصفها تقريبا ثم نضع قطعة صغيرة من الزبدة على الوجه.
افراغ البيض داخل الطماطم
 
5. في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة نقوم برص حبات الطماطم بهدوء وندخلها في الفرن  مسخن مسبقا لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج البيض. يمكنك استخدام صينية المافن المجوفة حتى تحافط حبة الطماطم على شكلها
وضع الطماطم في الفرن
 
6. عندما تنضج نخرجها من الفرن وندهن وجه الطماطم بالقليل من الزبدة و تقدم ساخنة.
طماطم محشوة بالبيض
 
 
مع تحيات موقع طبخ.كوم