كريم شانتيه متماسك
يعد كريم شانتيه من أكثر أنواع الكريمات استعمالا في مجال الحلويات على اختلاف أشكالها و أنواعها الكثيرة، و تلجأ بعض السيدات إلى شرائه من المتاجر في حين تفضل فئة أخرى تحضيره في البيت لتفادي أضرار المواد الحافظة و غير ذلك من الأسباب، و يختلف قوام كريمة الشانتيه باختلاف أنواع الحلويات و الغرض من استعماله، حيث أن كريم شانتيه المتماسك يستعمل عادة في تزيين قوالب الكعك المختلفة.
يمكنك تحضير كريم شانتيه بمكونات بسيطة للغاية، مثل الجيلاتين و الحليب و السكر، و هي مكونات غنية بالفوائد؛ حيث أن السكريات مصدر هام للطاقة التي تمكن الجسم من القيام بمهامه اليومية، و تساعد عمليات الإدراك و الفهم، فهي تحسن مردود المجهود البدني و كذلك الذهني، كما أن الحليب من أهم مصادر الكالسيوم المتعددة، و تناوله يعزز حماية العظام، و يحسن صحة الأسنان، و للحصول على فوائد هذه الكريمة و مذاقها اللذيذ إضافة إلى قوامها المتماسك تابعوا معنا طريقة تحضيرها وفق المقادير و الخطوات المضبوطة.
مقادير كريم شانتيه متماسك
- 1 كوب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين
- 1 كوب من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
- ربع كوب من السكر البودرة
طريقة تحضير كريم شانتيه متماسك
- في وعاء، اخلطي كوب الماء مع الجيلاتين جيدا حتى يمتص الماء.
- قومي بتسخين الحليب في قدر على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى الغليان.
- اخلطي الجيلاتين مع الحليب جيدا في الخلاط، ثم أضيفي الفانيليا والسكر، حتى يصبح الخليط متماسكا.
- اتركي الكريم شانتيه يبرد ثم ضعيه في الفريزر لمدة عشر دقائق.
- بعد مرور 10 دقائق يصبح الكريم شانتيه متماسكا وجاهز للإستخدام، وإذا أردت في تحويله إلى اللون الأحمر يمكنك استخدام حليب الفراولة بدلا من الحليب العادي أو ملونات الطعام.