الحنيني السعودي
الحنيني من الحلويات السعودية المشهورة في الأفراح، و يتميز بمذاقه اللذيذ و طريقة تقديمه؛ إذ يتكون من البر الناشف المطحون والتمر والزبدة والليمون، و يسقى الحنيني بصلصة من الزبدة و الليمون.
طبق الحنيني السعودي غني بالمكونات و العناصر التي تغذي الجسم، حيث يحتوي على نسبة معتبرة من الكربوهيدرات و الدهون، إضافة إلى البروتينات، إذ أن التمر تعد من المصادر الغنية بالفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائية المتنوعة، و هو ما يجعلها من الأغذية ذات المنافع الكثيرة.
و للتعرف أكثر على وصفة الحنيني السعودي و الاستمتاع بفوائدها العظيمة و مذاقها المميز، تابعوا معنا طريقة تحضيرها خطوة خطوة.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير الحنيني السعودي
- كوبان من الحليب
- كوبان من الماء المغلي.
- كوب من التمر منزوع النوى.
- 100 جرام من الزبدة.
- ثمرة من الليمون.
- 3 أكواب من البر الناشف المطحون
- مقادير الصوص
- ليمونة
- نصف اصبع زبدة
طريقة تحضير الحنيني السعودي
- في الخلاط، قومي بوضع الحليب ونضيف الماء المغلي ونضع التمر، واخلطي المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- ضعي المكونات في قدر على النار ونتركها حتى الغليان.
- أضيفي إليها الزبدة وعصير الليمون مع التقليب المستمر.
- أضفي البر المطحون مع التقليب السريع، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- حضري الصوص عن طريق اذابة الزبدة وإضافة إليها الليمون.
- نضع الحنيني في طبق التقديم ويضاف إليه الصوص ويقدم.