سلطة الأرز بالكريمة والجمبري
إليكم طريقة عمل سلطة الأرز والجمبري لمحبي المأكولات البحرية، والمعروف أن الجمبري يدخل إعداد العديد من الوصفات كطبق رئيسي، مقبلات وحتى سلطات، مثل وصفتنا لنهار اليوم، وتقدم السلطة باردة وهي مناسبة لفصل الصيف.
وقت الطبخ:
الكمية :
2 شخص | أشخاص
مقادير سلطة الأرز بالكريمة والجمبري
- كوب أرز
- 250 غرام جمبري مقشر
- ملعقتين كبيرة كريمة الطبخ
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة عصير ليمون
- فص ثوم مهروس
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير سلطة الأرز بالكريمة والجمبري
- ضعي الأرز على النار مع كوبين من الماء والقليل من الملح لمدة 20 دقيقة أو حتى يجف الماء وينضج الأرز.
- في المقلاة على النار، حمّي ملعقة زيت، أضيفي إليها الثوم المهروس قلبيه قليلا ثم أضيفي الجمبري وحركي.
- أضيفي ملعقة عصير ليمون، الملح والفلفل الاسود واتركي الجمبري على النار لمدة 3 أو 4 دقائق.
- بعد أن ينضج الأرز أزيليه من فوق النار ثم أضيفي إليه الكريمة وهو لازال ساخنا، واخلطي الكل.
- ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي الجمبري وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه.
