شوربة العدس المصرية

شوربة العدس المصرية

مع دخول الشتاء فإننا نبحث دوما عن الأطعمة التي تمنحنا الطاقة والشعور بالدفء و منها شوربة العدس التي تحتوي على العديد من المكونات الغذائية و هي شهية و مغذية و غنية بالفيتامينات و المعادن. اليوم نقدم لك طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة المصرية بالشعرية، اليك المقادير و طريقة التحضير 

 

الكمية : 4 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير شوربة العدس المصرية

  • 250 غرام عدس أصفر
  • 1 جزر مقطعة مكعبات
  • 1 بصل مقطعة
  • كركم نصف معلقة صغيرة
  • كمون نصف معلقة صغيرة
  • ثوم 2 فص
  • زيت 2 ملاعق كبيرة
  • الشعرية: نصف كوب

طريقة تحضير شوربة العدس المصرية

1. بعد غسل العدس جيدا ضعيه في قدر به كمية من المياه لتغلي على النار.
2. قومي بإضافة البصل والجزر والثوم والكمون والكركم إلى العدس واتركيهم حتى ينضجوا تمامًا
3. ارفعي قدر الشوربة من على النار واتركيه يبرد قليلا وقومي بخلطه في الخلاط الكهربائي.
4. قومي بتحمير الشعرية على مقلاة به القليل من الزيت وإضافة كوب من الماء بعد تحميرها حتى تنضج.
5. قومي بإضافة الشعرية إلى قدر العدس وضعيه على النار لتسخنيه لمدة 5 - 8 دقائق حتى تنضج الشعرية، ثم قدميها ساخنة.