شوربة الكرات والبطاطا

شوربة الكرات والبطاطا

نقدم لكم اليوم وصفة شوربة سهلة وسريعة التحضير من المطبخ العالمي وهي شوربة الكرات الشهية مع البطاطا. إليكم المقادير وطريقة التحضير

الكمية : 3 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير شوربة الكرات والبطاطا

  • 500 غرام بطاطا
  • 1 كراث (مفروم ناعم)
  • 1 مكعب مرق خضار
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • رشة جوز الطيب
  • رشة قرفة
  • ملح (حسب الرغبة)
  • فلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة تحضير شوربة الكرات والبطاطا

1. في قدر صغير يغمر الكرات بقليل من الماء ويسلق حوالي 5 دقائق
2. تقشر البطاطا وتقطع قطع صغيرة، تغمر البطاطا بقليل من الماء وتسلق لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج
3. توضع البطاطا مع ماء السلق بالخلاط الكهربائي وتطحن، تضاف على الكرات مع مكعب مرقة الخضار، قرفة وجوزة الطيب، وتترك على نار هادئة مع التحريك لمدة 7 دقائق ثم ترفع.
4. تسكب في صحون التقديم وتزين بالبقدونس والكراث الطازج ثم تقدم.