شوربة الكرات والبطاطا
نقدم لكم اليوم وصفة شوربة سهلة وسريعة التحضير من المطبخ العالمي وهي شوربة الكرات الشهية مع البطاطا. إليكم المقادير وطريقة التحضير
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير شوربة الكرات والبطاطا
- 500 غرام بطاطا
- 1 كراث (مفروم ناعم)
- 1 مكعب مرق خضار
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- رشة جوز الطيب
- رشة قرفة
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
طريقة تحضير شوربة الكرات والبطاطا
1. في قدر صغير يغمر الكرات بقليل من الماء ويسلق حوالي 5 دقائق
2. تقشر البطاطا وتقطع قطع صغيرة، تغمر البطاطا بقليل من الماء وتسلق لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج
3. توضع البطاطا مع ماء السلق بالخلاط الكهربائي وتطحن، تضاف على الكرات مع مكعب مرقة الخضار، قرفة وجوزة الطيب، وتترك على نار هادئة مع التحريك لمدة 7 دقائق ثم ترفع.
4. تسكب في صحون التقديم وتزين بالبقدونس والكراث الطازج ثم تقدم.