شوربة الفول السوداني
شوربة الفول السوداني المحمص هو طبق من المطبخ الأفريقي. رائع الطعم يتكون من حبوب الفول السوداني والخضار كالبصل، الثوم، الفلفل، الطماطم وزبدة الفول سوداني بالإضافة إلى البهارات الشهية.
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير شوربة الفول السوداني
- 1 كوب حبوب فول سوداني محمص
- 2 بصلة مفرومة
- 6 كوب مرق
- 3 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1 كوب صلصة طماطم
- 1 فلفل أحمر مقطع شرائح
- 1 كوب زبدة فول سوداني
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل أسود
- ربع كوب أرز
- بقدونس للزينة
طريقة تحضير شوربة الفول السوداني
- احضري وعاء وقلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.
- أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي ثم أضيفي صلصة الطماطم، زبدة الفول السوداني، الملح، الفلفل، المرق والأرز واتركي الحساء على النار حتى تنضج المقادير.
- في وعاء قومي افرغي المكونات واخلطيها بالخلاط الكهربائي للحصول على شوربة، ثم ضعيها في النار لمدة 5 دقائق.
- قدمي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالفول السوداني المحمص والبقدونس.
