سلطة الجمبري والخس

تعتبر المأكولات البحرية من الوجبات التي يفضلها الكثير، نقدم لك اليوم سلطة الجمبري مع الخضروات الطازجة، و هي نوع من السلطات التي تقدم باردة، وتكون خفيفة ولذيذة بالإضافة أنها سهلة التحضير.

يتمتع الجمبرى بقيمة غذائية عالية لجسم الإنسان، حيث يحتوى على تركيزات عالية من السيلينيوم وفيتامين "ب 12"، وكما أنه مصدر غنى للبروتينات والفوسفور والكولين والنحاس واليود وفيتامين "ب3" و"ب6" والزنك وفيتامين "هـ" والأوميجا-3 وحمض البانتوثينك وفيتامين "أ"

نقدم لكم اليوم سلطة الجمبري و الخس خطوة بخطوة.

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطبخ: 10 دقيقة

الكمية : 3 شخص | أشخاص

مقادير سلطة الجمبري والخس

1 خس
1 طماطم
250 غ جمبري
2 فص ثوم
1 عصير ليمونة
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة
ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الصلصة:
1 كأس صغير زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة خردل
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملاعق كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
فلفل أسود
ملح

طريقة تحضير سلطة الجمبري والخس

إغسلي الخس، قطريه وقطعيه، وبعدها قطعي الطماطم إلى شرائح.
في طنجرة، ضعي الجمبري مع كرب ماء، الثوم المسحوق، عصير الليمون، الزيت، الملح والفلفل الأسود، وأتركي الكل يطهى حتى يتبخر السائل كلياً.
حضري صلصة السلطة عن طريق خلط كل المقادير المذكورة في الصلصة بواسطة خلاط كهربائي.
في صحن التقديم، ضعي الخس مع شرائح الطماطم ثم ضعي الجمبري واسقي الكل بالصلصة وقدميها بالهنا والشفا.