مربى الكيوي مع قشر الليمون
إليكم وصفة مربى الكيوي في المنزل مع طريقة سهلة وسريعة، حيث يقشر الكيوي ويقطع إلى دوائر، ويتم وضعه مع السكر وقشرة الليمون المطهية سابقا لمدة 20 دقيقة حتى يطبخ، ينصح موقع طبخ.كوم دائمًا اختيار حبات الإجاص الطازجة والجيدة حتى نحصل على مربى بجودة عالية، كما يجب تعقيم البرطمانات قبل الاستخدام حتى لا يتلف المربى بسبب الفطريات والخمائر.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
6 شخص | أشخاص
مقادير مربى الكيوي مع قشر الليمون
- 1 كلغ كيوي
- 800 غرام سكر
- قشرة حامضة
- كوب من الماء
طريقة تحضير مربى الكيوي مع قشر الليمون
- يقشر الكيوي ويقطع إلى دوائر.
- تقطع قشرة الحامض رقيقة جدا وتوضع في إناء مع كأس كبير من الماء، ثم تطهى حتى النضج، تصفى و يحتفظ بها جانبا.
- في إناء يوضع الكيوي و السكر و قشرة الحامض. يطهى الكل فوق نار معتدلة مع التحريك حتى يذوب السكر ثم تقوى النار و يطهى لمدة 20 دقيقة.
- يترك مربى الكيوي ليبرد في الإناء مدة 15 دقيقة، ثم يملأ في برطمانات معقمة، وتغلق بإحكام لحين الإستخدام.
