محلى الأرز بالكراميل للأطفال
يعد محلى بالأرز من أشهر الحلويات الباردة التي يحبها معظم الأطفال نظرا لمذاقها الحلو اللذيذ، وهو يتكون أساسا من الكراميل المصنوع من السكر مع الماء، وخليط الأرز مع الحليب.
يعتبر محلى بالأرز للأطفال وجبة جد مغذية ومفيدة لصحة الطفل فهي تساعد على تنشيط وتقوية المناعة وعلاج مختلف مشاكل الجهاز الهضمي خاصة الإسهال، بالإضافة إلى أنه غني بالنشويات والكربوهيدرات المعقدة التي توفر الطاقة والنشاط طوال اليوم.
وإليكم المقادير وطريقة عمل محلى بالأرز للأطفال ابتداء من 18 شهرا
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
1 شخص | أشخاص
مقادير محلى الأرز بالكراميل للأطفال
- كأس كبير من الحليب
- نصف كوب من الأرز الأبيض
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- أصفر بيضة
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر
- ملعقة كبيرة من الماء
طريقة تحضير محلى الأرز بالكراميل للأطفال
- في قدر فوق نار هادئة، نغلي الحليب ونضيف إليه الأرز مع القليل من الفانيلا، نتركه فوق النار إلى أن يطهى الأرز ويتبخر الحليب.
- نضيف أصفر البيضة نحرك لمدة 3 دقائق.
- خلال هذه الأثناء نحضر الكراميل، حيث نضع مسحوق السكر مع الماء في قدر فوق نار هادئة، ونحرك إلى ان يصبح السكر سائلا ولونه ذهبيا.
- نفرغ مقدار ملعقة كبيرة من سائل الكراميل في كل من آنية ونفرغ فوقها خليط الأرز، نحتفظ به جانبا ليبرد ثم نقدمه للطفل.
