سلطة الشمندر مع الذرة

سلطة الشمندر مع الذرة

الشمندر أو البنجر، هو أحد أنواع الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية ذات المفعول السحري لصحة الجسم، لذلك يتم استخدامه في العديد من الأطباق. نقدم لكم اليوم طريقة إعداد سلطة الشمندر والذرة. 

الكمية : 2 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير سلطة الشمندر مع الذرة

  • 4 حبات من الشمندر المسلوق
  • كوب ونصف من الذرة
  • ربع كوب من الجبنة البيضاء
  • باقة من الجرجير المورقة
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير سلطة الشمندر مع الذرة

  • بعد سلق الشمندر وتقشيره، قومي بتقطيعه على مكعبات متوسطة الحجم، وضعيه في وعاء كبير الحجم.
  • أضيفي إليه الذرة والجبنة المقطعة وقلّبيها جيداً إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها. 
  • صبي فوقه عصير الليمون والملح وتابعي التقليب إلى أن تحصلي على خليط متجانس. 
  • في طبق التقديم ضعي طبقة من أوراق الجرجير، وصبي السلطة فوقها وقدّميها على المائدة.