سلطة الحمص

سلطة الحمص

الحمص هو أحد أنواع البقوليات، ويعود موطنه الأصلي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط

يحتوي الحمص على عدة عناصر غذائية هي: حمض الفوليك، والبروتين، والسكريات المعقدة، وفيتامين ب، وفيتامين ب 2، وفيتامين ب 6، والحديد، والدهون، والكالسيوم، والزنك، والنحاس، والمواد السيللوزية، والفسفور، والمغنيز، والبوتاسيوم، والمعنيزيوم.

الكمية : 2 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير سلطة الحمص

  • كوبان حمص مسلوق
  • 2 حبات طماطم
  • نصف كوب زيتون
  • نصف باقة بقدونس
  • 2 ملعقة عصير ليمون
  • 2 فص من الثوم
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة كمون

طريقة تحضير سلطة الحمص

  1. افرمي الطماطم والبقدونس ناعماً وقطعي الزيتون
  2. ضعي الحمص المسلوق في وعاء واضيفي الطماطم والزيتون والبقدونس
  3. اهرسي الثوم واضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون
  4. اسكبي الخلطة فوق السلطة ورشي الملح والكمون ثم قلبي جيداً وقدمي السلطة