سلطة الحمص المسلوق

سلطة الحمص المسلوق

يعتبر الحمص عنصرا أساسيا في معظم المطابخ العربية، وهو من البقوليات الأكثر رواجا، فقد اعتمد الإنسان على زراعته منذ القدم لتحضير مختلف الأطباق. اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل سلطة باستخدام الحمص وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير.

وقت الطبخ:
الكمية : 3 شخص | أشخاص

مقادير سلطة الحمص المسلوق

  • 3 أكواب من الحمص المسلوق
  • 2 ملاعق طعام من عصير الليمون
  • 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج
  • 1 بصل أخضر، أوعود بصل أخضر مفروم
  • 3 ملاعق طعام من الفلفل الأحمر المفروم
  • 3 حبات طماطم حمراء مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مقطع
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة الحمص المسلوق

  1. في صحن عميق نقوم بوضع الحمص المسلوق مسبقا مع البصل الأخضر، الطماطم، الزيتون الأسود والثوم المهروس واخلطي ببطئ حتى لا يتعجن الحمص
  2. أضيفي زيت الزيتون، عصير الليمون والملح والفلفل أسود والبقدونس الطازج مع الخلط ببطئ وقديمها مباشرة.