عصير الليمون المركز

يعد عصير الليمون من أشهر أنواع العصائر الطبيعية على الإطلاق، حيث يعرف الليمون بفوائده الكبيرة للجسم، و مذاقه المنعش و الشهي، و يمكن تحضير عصير الليمون المركز والاحتفاظ به من أجل استعماله وقت الحاجة، إما كعصير يشرب مباشرة ، أو كإضافة لباقي أنواع المشروبات أو وصفات الطبخ المختلفة، التي يضفي عليها عصير الليمون نكهة مميزة و طعما خاصا.
و من المعروف عن عصير الليمون أنه من المشروبات التي تزود الجسم بالطاقة و الحيوية، إضافة إلى أنه يحسن مناعة الجسم ، و يقيه من الأمراض المختلفة، كما يساعد على تعزيز نضارة البشرة، و للاستمتاع بعصير الليمون المركز في المنزل، جربوا معنا هذه الوصفة البسيطة، و تعرفوا على طريقة صنعه السهلة و الممتعة.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
10 شخص | أشخاص
مقادير عصير الليمون المركز
- 2 كيلوغرام سكر
- 4 لتر ماء
- 2 كيلوغرام عصير ليمون طازج (حوالي 12 ليمونة)
طريقة تحضير عصير الليمون المركز
- في طنجرة صغيرة أخلطي السكر، الماء وأتركيها تغلي على حرارة وسط مع التحريك لإذابة السكر.
- خففي الحرارة حتى تصبح هادئة جداً وأتركيه حوالي 3 دقائق، أبعديه عن الحرارة وأتركيه ليبرد تماما.
- صبي القطر في وعاء واخلطيه مع عصير الليمون.
- ضعيه بالثلاجة، غطيه حتى يبرد حيث من الممكن حفظه حوالي أسبوعين بالثلاجة أو لمدة شهور في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق بالفريزر.
- للتقديم بالكأس أو بالإبريق أخلطي كميات متساوية من الليمون المركز والماء.