سلطة لسان العصفور بالبازلاء

طريقة عمل سلطة لسان العصفور بالبازلاء

سلطة لسان العصفور أو التليتلي كما يسمى في بعض البلدان من الأطباق المناسبة في فصل الصيف، فهو من أنواع السلطة التي تقدم باردة، ويمكن تحضيرها بالعديد من المكونات والأصناف، واليوم نقترح عليكم طريقة عمل سلطة لسان العصفور بالبازلاء.

وقت الطبخ:
الكمية : 2 شخص | أشخاص

مقادير سلطة لسان العصفور بالبازلاء

  • كوب لسان عصفور (تليتلي)
  • نصف كوب بزلاء
  • نصف كوب فلفل ألوان مقطع
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت

طريقة تحضير سلطة لسان العصفور بالبازلاء

  1. قومي بسلق لسان العصفور في الماء، ثم قومي بتصفيته جيداً وضعيه في وعاء.
  2. ضعي الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البازلاء والفلفل ألوان، وقلبيه جيدًا.
  3. أضيفي لسان العصفور، وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود، وقلبيهم جيدًا، ثم ضعيها في صحن التقديم وقدميها كطبق جانبي.