التفاح بالسيرو
نقدم لكم اليوم طريقة عمل التفاح بالسيرو، وهو نوع من المربى اللذيذ الذي يمكن تقديمه مع القهوة الصباحية أو الشاي، وهي وصفة لذيذة وشهية وستعجب الأطفال كثيرا.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
6 شخص | أشخاص
مقادير التفاح بالسيرو
- 1 كلغ تفاح
- 1 لتر ماء
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 150 غ سكر
- ملعقة صغيرة ملح (10غ)
- نصف عصير حامضة
طريقة تحضير التفاح بالسيرو
- يقشر التفاح ويقسم أرباعا وتُزال البذور.
- يوضع التفاح في إناء ماء مملح بمقدار 10 غ لكل لتر ماء مع عصير الحامض مدة عملية التقشير.
- يُزال التفاح من الماء المملح ويوضع في ماء حتى الغليان لمدة 3 دقائق.
- يحضر سيرو من الماء، السكر والفانيلا يترك يغلي مدة 10 دقائق.
- يرفع التفاح من الماء بعد الغليان ويوضع بقنينات معقمة ويغطى بالسيرو الساخن وتغطى القنينات.
ملحوظة:
الماء المملح يحافظ على فيتامين س الذي يحتوي ملون التفاح.
