شوربة اليقطين المغربية

تعتبر شوربة اليقطين من الشوربات المغذية والصحية التي تقدم ساخنة إلى جانب الخبز الطازج، تتميز بمذاقها اللذيذ ولونها البرتقالي الشهي ولذلك هي من الوصفات المحبوبة لدى الجميع حيث تحضر في أغلب الأوقات وتشتهر بها خاصة بلاد المغرب، ويتم إعدادها بطريقة بسيطة حيث يتم طبخ اليقطين في المرق والحليب ثم يضاف إليه الأرز والتوابل حسب الرغبة.

شوربة اليقطين المغربية حساء جد خفيف على المعدة وسهل الهضم ويحتوي على العديد من الفيتامينات، خاصة الفيتامين أ الذي يحافظ على صحة العين، والفيتامين باء الذي يحافظ على نضارة وحيوية البشرة، علاوة على ذلك فهو حساء يحتوي على سعرات حرارية قليلة ولذلك فهو يساعد على انقاص الوزن ومفيد جدا لأصحاب الرجيم، وإليكم طريقة عمل شوربة اليقطين المغربية على  أصولها.