شوربة الفطر بكريمة الطبخ

شوربة الفطر بكريمة الطبخ

الفطر لا يستخدم فقط كنوع من المكونات الثانوية أو الإضافات، بل يمكن أن يستخدم كمكون رئيسي في شوربة الفطر، حيث يمكنك استخدان الفطر الطازج أو المعلب مع إضافة كريمة الطبخ، حتى تصبح الشوربة ألذ و أكثرسماكة.

وقت الطبخ:
الكمية : 3 شخص | أشخاص

مقادير شوربة الفطر بكريمة الطبخ

  • 10 حبات فطر (مقطع إلى شرائح طازج أو معلب)
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 4 اكواب مرق دجاج
  • نصف كوب كريمة الطبخ (سائلة)
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)

طريقة تحضير شوربة الفطر بكريمة الطبخ

  1. في قدر على النار، نذوب الزبدة  ثم نضيف الفطر ونقلبه مدة 10 دقائق حتى يذبل.
  2. نضيف الطحين و نحرك لمدة دقيقة على نار هادئة  ثم نضيف مرق الدجاج بشكل تدريجي مع التحريك المستمر.
  3. نضيف الملح و الفلفل أبيض و الكريما مع التحريك و نترك المزيج على نارهادئة حتى يغلي لمدة دقيقة.
  4. نسكب الشوربة في طبق تقديم وتقدم ساخنة.