شوربة الفطر بلسان العصفور
يمكن تحضير شوربة الفطر بطرق مختلفة وباستخدام مكونات عديدة، كما يمكنك تحضيرها بالفطر الطازج أو المعلب على حسب ما توفر لديك من مقادير. يقترح عليك طبخ.كوم طريقة عمل شوربة الفطر بلسان العصفور واللحم. إليك المقادير وطريقة التحضير:
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير شوربة الفطر بلسان العصفور
- نصف كيلو من لسان العصفور
- ربع كيلو من اللحم المفروم
- بصلة مفرومة
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- مكعب المرق
- ملح
- فلفل أسود
- ماء
طريقة تحضير شوربة الفطر بلسان العصفور
- يتم سلق لسان العصفور في الماء المغلي حتى يصبح نصف ناضج.
- في قدر على النار، نضع الزبدة ونشوح بها اللحم، ونضيف إليها البصل والثوم ونقلب جيدا.
- تضاف البهارات والفلفل الأسود والملح ومكعب المرق.
- نضع الفطر ونقلب المكونات مع بعضها ونضيف الماء ولسان العصفور ونترك المكونات حتى الغليان.
- تغرف في طبق التقديم وتقدم بالصحة والهنا.
