بطاطس بالثوم في الفرن

بطاطس بالثوم في الفرن

أطباق البطاطس وجبات مغذية جدا ومحبوبة لدى الجميع، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ويعتبر طهيها بالفرن من أسهل الطرق وأكثر فائدة، كما تمتاز بطعمها اللذيذ خاصة إذا تم إضافة البهارات المناسبة. في هذه الوصفة سوف يتم نقع البطاطا في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة، حتى تكتسب طعم البهارات وبعدها يتم طهيها في الفرن لمدة 40 دقيقة وتقديمها على شكل مقبلات إلى جانب أطباق المشاوي أو الدجاج.

وقت الطبخ:
الكمية : 4 شخص | أشخاص

مقادير بطاطس بالثوم في الفرن

  • 1 كيلو بطاطس (حجم كبير)
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا)
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة تحضير بطاطس بالثوم في الفرن

  1. تغسل البطاطس وتقشر وتقطع على شكل أصابع.، ثم تنقع في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم تُرفع وتُجفف جيداً.
  2. يخلط الزيت مع البقدونس في وعاء عميق ويُضاف الزعتر والبابريكا والثوم ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً.
  3. توضع أصابع البطاطس في الخليط السابق و تغطى وتُترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة على الأقل.
  4. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. 
  5. تفرد أصابع البطاطس وتُوزع على صينية الفرن مع عدم التصاقها، حيث يمكنك استخدام ورق الزبدة.
  6. توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.
  7. تقدم ساخنة مع صلصة الكاتشب وخليط من صلصة المايونيز أو الكاتشب.