المنتو الكذاب

المنتو الكذاب إحدى أشهر المعجنات التي تحضر في المطبخ العربي، و يعرف هذا الطبق بمذاقه الشهي و قوامة الهش و الفريد، كما انه وصفة سهلة و بسيطة التحضير، و يعتمد المنتو الكذاب في تحضيره على عجينة مورقة محشوة بمزيج لذيذ من اللحم المفروم والبصل و التوابل، ثم تلف العجينة بشكل أسطواني و تغطى بالجبن و القشطة.
تعتبروصفة المنتو الكذاب البسيطة ذات قيمة غذائية عالية، حيث أن اللحوم تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي تحافظ على صحة الإنسان و تحمي العضلات من الضمور و الامراض، كما أنها تلعب دورا كبيرا في تزويد الجسم بالمغذيات المتنوعة و تقيه من الإصابة بمرض فقر الدم، بالإضافة إلى أن اللحوم تعرف بقدرتها الكبيرة على تعزيز صحة الجهاز المناعي للإنسان و تحميه من الأمراض المختلفة.
جربوا معنا وصفة المنتو الكذاب الشهية و البسيطة، و تعرفوا على مكوناتها المضبوطة و خطوات تحضيرها كاملة، و استمتعوا بأشهى وصفة منتو كذاب في بيوتكم.
مقادير المنتو الكذاب
- نصف كيلو عجينة سمبوسة مورقة
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- كمون (حسب الرغبة)
- فليفلة خضراء
- بصلة مقطعة شرائح
- نصف كيلو طماطم يتم عصرها
- 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي
- مكعب مرق دجاج (حسب الرغبة)
- علبة قشطة
طريقة تحضير المنتو الكذاب
- في صحن جانبي اخلطي البصل المفروم مع اللحم و عصير الطماطم و مكعب الدجاج و البهارات وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات.
- قومي بتقسيم العجينة المورقة إلى قسمين و اقطعيه من المنتصف ثم يحشى بخليط اللحم في الخطوة السابقة و يلف على شكل أصابع.
- قومي بوضع البصل المفروم و الفلفل الأخضر في صينية بايركس ثم نضع أصابع المنتو.
- اخلطي الجبنة والقشطة مع القليل من الماء في وعاء آخر ثم اسكبيها على أصابع المنتو.
- ضعي صينية المنتو في الفرن المحمى مسبقا عند 180 درجة مئوية مدة 30 دقيقة حتى يتحمر ويتحول لون السطح إلى الذهبي وتقدم ساخنة.