بطاطس بالثوم والعسل الأسود

بطاطس بالثوم والعسل الأسود

وصفة البطاطس بالثوم والعسل الأسود هي أحد المقبلات السهلة التي يمكنك إعدادها لأفراد عائلتك، وهي وصفة مناسبة للأشخاص الذين يعشقون الأطباق الصينية التي تجمع بين الحلو والمالح، إليك طريقة عمل البطاطس بالثوم والعسل الأسود خطوة بخطوة.

وقت الطبخ:
الكمية : 3 شخص | أشخاص

مقادير بطاطس بالثوم والعسل الأسود

  • نصف كلغ بطاطس
  • 2 ملعقة ثوم مهروس
  • 2 ملعقة عسل أسود
  • إكليل الجبل
  • زعتر
  • زيت نباتي
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة تحضير بطاطس بالثوم والعسل الأسود

  1. قومي بغسل حبات البطاطس جيداً ثم نقشرها ونقطعها على شكل أصابع صغيرة.
  2. نضع البطاطا في طنجرة ونقليها بالزيت لمدة 20 دقيقة، ثم نسحبها من الزيت فور تغيّر لونها ونضعها في وعاء منفصل.
  3. في وعاء، نخلط الثوم و الزعتر وإكليل الجبل و الملح و الفلفل أسود، ثم نسكبه على البطاطا ونخلط ببطئ حتى لا نخرب شكل أصابع البطاطس.
  4. في صينية خاصة بالفرن مبطنة بورق الزبدة، نسكب البطاطا وندخلها إلى الفرن حتى تنضج جيداً ويحمر وجهها.
  5. نخرج الصينية من الفرن ونوزّع العسل الأسود على البطاطا ونعيدها إلى الفرن لبضع دقائق.
  6. تخرج البطاطس من الفرن، وتوضع في صحون التقديم إلى جانب الصلصات، كما يمكن تزيينها بالسمسم الأبيض.