طرق تخزين الفواكه وتجميدها في الثلاجة

طرق تخزين الفواكه وتجميدها في الثلاجة

تلجأ الكثيرات من ربات البيوت إلى تخزين الفواكه الموسمية في الثلاجة، لاستخدامها خلال الفترة الغير موسمية، وتعتبر من الطرق الإقتصادية لتوفير عصائر طبيعية للأسرة طوال العام.

1- طريقة تخزين المانجو :
تقشر المانجو وتقطع شرائح سميكة قليلًا ثم يضع عليها القليل من عصير الليمون ثم توضع في أكياس التخزين قبل أن نجمدها في الفريزر.

2- طريقة  تخزين الفراولة :
تنظف الفراولة وتغسل جيدًا وتترك حتى تجف تمامًا، ثم تلف بالسكر وتوضع في أكياس التخزين.

3- طريقة تخزين التفاح :
يغسل التفاح ويقشر ويوضع عليه سكر وعصير ليمون، ويوضع في أكياس التخزين ويحفظ في الفريزر.

4- طريقة تخزين العنب :
يغسل ويفرد جيدًا ويترك حتى يجف تمامًا، ثم يلف بالقليل من السكر ويوضع في أكياس التخزين ويفرز.

5- طريقة تخزين الخوخ :
يغسل جيدًا ونضع قدر على النار به ماء حتى يسخن ثم يرفع الماء من على النار ثم يوضع الخوخ به دقائق، ويرفع من الماء ويقشر ويقطع ويلف بالسكر وعصير ليمون، ثم نحفظه في الفريزر للتجميد.

6- طريقة تخزين التين :
تغسل حبات التين وتجفف جيدًا ونقوم بتقشيره ثم يوضع في أكياس ويحفظ في الفريزر.

7- طريقة تخزين الموز :
قشّري الموز وقطّعيه إلى دوائر، وفي وعاء ضعي ورقة زبدة في القعر ثمّ رصي طبقة من الدوائر بعدها ضعي من جديد ورقة ثانية من الزبدة يليها طبقة من دوائر الموز. 
أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ الكمية التي ترغبين في حفظها، والآن أغلقي الوعاء بإحكام وأدخليه إلى الفريزر.