ريش الخروف تندوري

طريقة عمل ريش خروف تندوري

نقدم لكم اليوم طريقة تحضير ريش الخروف وهي من أشهر وألذ قطع لحم الخروف والتي عادة ما تستخدم للشواء على الفحم، وهناك طرق عديدة للتبيلات ذات مذاقات مختلفة و اليوم نقدم طريقة جديدة وطيبة لإعدادها وهي ريش الخروف التندوري ، وهي ذات مذاق مميز لما تحتويه من توابل التندوري الخاصة.

الكمية : 4 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير ريش الخروف تندوري

  • نصف كيلو ريش خروف
  • علبة زبادي
  • ملعقة زنجبيل بودر
  • ملعقة توابل مشكلة (حسب الرغبة)
  • ملعقة ملح
  • ملعقة فلفل أسود
  • 2 فص ثوم مفروم

طريقة تحضير ريش الخروف تندوري

1. تخلط التوابل الزنجبيل والفلفل الأسود والثوم ثم تضاف للزبادي وتقلب جيدا
2. تتبل ريش الخروف بتتبيلة الزبادي والتوابل السابقة وتترك في الثلاجة ثلاث ساعات
3. ترص ريش الخروف في صينية وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتقدم