حلقومة تركية بطعم البرتقال
تعد حلوى الحلقومة التركية من ألذ الحلويات التركية المنتشرة في مختلف دول العالم العربي والعالم كله، حيث يكثر الإقبال عليها بشكل خاص في شهر رمضان الكريم. وهي تمتاز بقوامها الطري والهلامي، منظرها الشهي وطعمها الرائع، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات جد بسيطة متوفرة في كل منزل، ووصفتنا لنهار اليوم بطعم البرتقال حيث نستخدم عصير البرتقال، النشاء والسكر ويمكن إضافة إليها الملونات حسب الرغبة.
تعتبر حلوى الحلقومة التركية عالية السعرات الحرارية وغنية بالسكريات البسيطة اللازمة لتزويد الجسم بالطاقة، ولكن لا يجب الإكثار منها لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات. وإليكم طريقة عمل أطيب حلقومة تركية بطعم البرتقال.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
8 شخص | أشخاص
مقادير حلقومة تركية بطعم البرتقال
- 400 مل عصير البرتقال
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- جوز الهند للتزيين
طريقة تحضير حلقومة تركية بطعم البرتقال
- قومي بخلط عصير البرتقال مع السكر والنشا جيدا، ثم نضع المزيج فوق نار هادئة ونحرك حتى يصبح لزجًا ومتماسكا مثل الكريمة.
- نفرغ المزيج في صينية مناسبة أو في كاسات وندخله إلى الثلاجة حتى يتماسك جيدا.
- نقوم برش جوز الهند المبشور في كل جوانب الحلقومة أو نشكلها على شكل مربعات ونزينها بجوز الهند، وتقدم باردة.
