الطمينة

الطمينة الجزائرية

الطمينة هي من الحلويات الشهيرة  بالجزائر في المناسبات السعيدة وهي تقدم في مناسبات الختان و الولادة والمولد النبوي الشريف و هي شهية جدا ويحبها الصغار و الكبار.

الكمية : 5 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير الطمينة

  • 1 كيلو دقيق خشن
  • 600 غرام عسل
  • 200 غرام زبدة
  • مكسرات أو قرفة مطحونة للتزيين

طريقة تحضير الطمينة

1. قومي بتحميص الدقيق في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون ويترك حتى يبرد.
2. وفي قدر صغير نذوب الزبدة مع العسل و نخلط جيدا.
3. في قدر عميق نفرغ الدقيق المحمص ثم نفرغ فوقه خليط العسل و الزبدة و نخلط جيدا.
4. يصب الخليط في قوالب التقديم الصغيرة أو صحون التقديم حسب الرغبة
5. في الأخير تزين الطمينة بالمكسرات أو القرفة حسب رغبتك.