الطمينة
الطمينة هي من الحلويات الشهيرة بالجزائر في المناسبات السعيدة وهي تقدم في مناسبات الختان و الولادة والمولد النبوي الشريف و هي شهية جدا ويحبها الصغار و الكبار.
وقت الطبخ:
الكمية :
5 شخص | أشخاص
مقادير الطمينة
- 1 كيلو دقيق خشن
- 600 غرام عسل
- 200 غرام زبدة
- مكسرات أو قرفة مطحونة للتزيين
طريقة تحضير الطمينة
1. قومي بتحميص الدقيق في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون ويترك حتى يبرد.
2. وفي قدر صغير نذوب الزبدة مع العسل و نخلط جيدا.
3. في قدر عميق نفرغ الدقيق المحمص ثم نفرغ فوقه خليط العسل و الزبدة و نخلط جيدا.
4. يصب الخليط في قوالب التقديم الصغيرة أو صحون التقديم حسب الرغبة
5. في الأخير تزين الطمينة بالمكسرات أو القرفة حسب رغبتك.
