سلطة الملفوف الأحمر
اليك طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر أو الكرنب الأحمر و هي سلطة شهية و سريعة التحضير كما أن الكرنب الأحمر غني بالمعادن مثل الماغنيزيوم والفيتامينات مثل A و B. إليكم المقادير وطريقة التحضير:
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير سلطة الملفوف الأحمر
- الملفوف أحمر: 1 حبه صغير (الكرنب الأحمر)
- 3 حبات جزر صغيرة الحجم
- بصل: 1 حبة صغيرة الحجم (مقطعة شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمون: 2 ملعقة كبيرة
- ملح: 1ملعقة صغيرة
- نعناع جاف: 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: رشة
- بقدونس: 1 ملعقة للزينة
طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر
1. نغسل أوراق الملفوف الأحمر جيدا ثم نقطها إلى شرائح صغيرة
2. نخلط البصل بالقليل من الفلفل الأسود والملح والنعناع
3. قشري الجزر و قومي ببشره
4. في صحن التقديم ضعي الملفوف والجزر والبصل ويضاف زيت الزيتون والليمون والملح وتقلب جيدا وتزين بالقليل من البقدونس