بطاطا بالثوم والبقدونس

1. اغلي مكعبات البطاطا في إناء كبير لمدة 25 دقيقة حتى تصبح طرية، ثم صفّي الماء.

 

 

2. ضعي مكعبات البطاطا المسلوقة في طبق التقديم، ثم إضيفي الثوم المفروم والبقدونس، و رشي فوقها عصير الليمون والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون، قلبي برفق لتجنب هرس البطاطا، و تقدم باردة