حساء الدجاج مع الشوفان

حساء الدجاج مع الشوفان

نقدم لكم اليوم طريقة عمل حساء الدجاج مع الشوفان، وهي وصفة مناسبة للرياضيين وهذا لاحتواء الشوفان على كميات كافية من فيتامينات E, B والمعادن، كالكالسيوم، والمغنيزيوم، والبوتاسيوم، وبعض المعادن النادرة كالسلينيوم والنحاس، والزنك، والحديد.
 

الكمية : 3 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير حساء الدجاج مع الشوفان

  • 500 غرام من صدور الدجاج
  • ربع (¼) كوب من الشوفان
  • بصلة صغيرة
  • بهارات (هيل، عود قرفة، ورق غار)
  • نصف (½) كوب من البقدونس الطازج
  • كوب خضروات مشكلة (ذرة، جزر، كوسا، فاصوليا خضراء)
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير حساء الدجاج مع الشوفان

• تُغسل صدور الدجاج وتٌسلق مع البصل والبهارات.

• حين تنضج، تُرفع صدور الدجاج ويُنزع عنها العظم والجلد. ويُقطَع الدجاج إلى مكعبات وقطع صغيرة. تُصفَى مرقة الدجاج، ويُنزع عنها البهارات والبصل.

• يُضاف الشوفان والخضروات والدجاج والبقدونس إلى مرقة الدجاج.

• يُضاف إليها الملح والفلفل. وتُطبخ على النار حتى تنضج الخضروات.