شوربة الفطر بالدجاج
يمكن تحضير شوربة الفطر بطرق مختلفة وباستخدام مكونات عديدة، فيمكنك تحضيرها بواسطة الخضروات فقط أو إضافة مختلف اللحوم أو الدجاج. اليوم موقع طبخ.كوم يقترح عليك طريقة عمل شوربة الفطر بالدجاج مع اضافة الحليب حتى تصبح الشوربة كريمي وتتبيلها بالبهارات المناسبة.
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير شوربة الفطر بالدجاج
- كوب ونصف من الفطر
- كوب من الحليب
- 2 ملعقة من الدقيق الأبيض
- ثمرة من البطاطس المسلوقة
- مكعب مرقة
- صدر دجاج مقطع إلى شرائح
- كوب من الماء الساخن
- بقدونس للزينة
طريقة تحضير شوربة الفطر بالدجاج
- نخلط الماء مع الحليب ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
- نضع قدرا على النار، ونضيف السمن، ونحمر بها الدقيق حتى يصفر لونه.
- نضع خليط الحليب والماء مع التقليب المستمر، ونضيف إليه مكعب المرقة.
- نضيف مكعبات البطاطس المسلوقة، وصدور الدجاج ونزود الماء الساخن.
- نقلب المكونات ونتركها على النار حتى تمام النضج، ويغرف ساخنا في طبق التقديم، ويضاف إليه القليل من البقدونس للزينة.
