القهوة السعودية
القهوة السعودية إحدى أشهر أنواع القهوة في الوطن العربي، نظرا لما تتميز به من قوام خاص، و نكهة مميزة، تكتسبها بفضل احتوائها على التوابل العربية المميزة كالهيل و القرفة، و تعد القهوة السعودية بطريقة سهلة و بسيطة، حيث نقوم بطهيها و وضعها في إناء مع التوابل و تركها حتى تكتسب النكهة الخاصة و المميزة، و للقهوة السعودية تأثير كبير على الصحة، فهي تحسن عمل الدماغ و تعزز القدرات الإدراكية و تساعد على الشعور بالاسترخاء و الارتياح نتيجة تأثيرها الإيجابي على الأعصاب.
تعرفوا معنا على طريقة تحضير القهوة السعودية العريقة، واستمتعوا بمذاقها الرائع و نكهتها الخاصة، إضافة إلى فوائدها الكبيرة.
وقت الطبخ:
الكمية :
6 شخص | أشخاص
مقادير القهوة السعودية
- حليب بودرة ملعقة كبيرة
- 1 لتر من الماء
- هيل مطحون ملعقة صغيرة
- 2 عود قرفة
- 3 ملاعق كبيرة قهوة سعودية مطحونة
- نصف ملعقة خيوط زعفران
- 3 حبات قرنفل (حسب الرغبة)
طريقة تحضير القهوة السعودية
- ضعي القهوة في الماء واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ضعي الحليب المجفف والزعفران والهيل والقرنفل في الترمس الذي ستصبين فيه القهوة.
- بعد أن تغلي القهوة صفيها واسكبيها في الترمس وأحكمي اغلاقه.
- قومي برجّ الترمس جيداً، ثم دعيه يركد لمدة 5 دقائق. حتى تعطي التوابل نكهة للقهوة
- قدميها في الفناجين الصغيرة المخصصة للقهوة.
