الحليب العدني
يعتبر الشاي أحد أكثر المشروبات السّاخنة استهلاكاً في العالم، حيث يمد الجسم بالطاقة والحيوية، وهناك العديد من الطرق لإعداد الشاي حسب البلدان والثقافات، اليوم نقدم لكم طريقة عمل الشاي العدني، الذي يعتبر أكثر المشروبات شهرة في اليمن.
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير الحليب العدني
- 4 أكواب من الماء.
- 6 حبات من القرنفل. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
- 4 ملاعق صغيرة من الشاي الحلل.
- 6 حبات من الهيل.
- 2 علبة حليب مكثف محلى
- عود صغير الحجم من القرفة.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة تحضير الحليب العدني
- نسكب كمية الماء في قدر واسع على نار هادئة ونتركه حتى يغلي.
- نضيف إليه الشاي والقرنفل وبودرة الزنجبيل والهيل والقرفة والسكر ثم نتركه مدة دقيقتين.
- نضيف الحليب السائل وننتظر حتى يغلي الخليط ثم نطفئ النار.
- يصفي الخليط، ثم يسكب الحليب العدني في أكواب التقديم ويقدم ساخنًا.
