سوبيا بجوز الهند
مشروب السوبيا هو مشروب شعبي تراثي، يعد من أكثر المشروبات استهلاكا في شهر رمضان، حيث يمد الجسم بالطاقة لتعويض نقص المياه بعد يوم طويل من الصوم، ومن الملاحظ أن هذا المشروب ينتشر بكثرة في مصر في الشوارع والمناطق الشعبية كمشروب شعبي.
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير سوبيا بجوز الهند
- كوب حليب طازج
- كوب ونصف ماء مثلج
- 5 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 5 قطرات جوز الهند
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة تحضير سوبيا بجوز الهند
قومي بخلط الحليب بودرة مع السكر والفانيليا بشكل جيد، ثم أضيفي الحليب وقطرات جوز الهند واستمر فى التقليب.
أضيفي ضيفي الماء المثلج للخليط وقلبيه جيدًا لمدة 5 دقائق.
قومي بحفظه في الثلاجة لحين التقديم.
