الدقوس الكويتي
الدقوس الكويتي من أشهر الصلصات المعروفة بدولة الكويت، التى تقدم مع المشاوى والمجبوس الكويتي الأكلة الشعبية في دولة الكويت.
ويحضر الدقوس الكويتي بنكهة حارة أو نكهة عادية حسب الرغبة، وإليك طريقة عمل الدقوس الكويتى بالنكهة الحارة.
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير الدقوس الكويتي
- نصف كيلو طماطم مبشورة
- 4 ملعقة كبيرة بقدونس ناعم
- 1 بصلة مفرومة ناعمة
- 6 قرون فلفل أحمر حار
- 2 ملعقة خل تفاح
- 1 ملعقة ملح صغيرة
- 1 ملعقة فلفل اسود
- 2 ملعقة صلصة حارة
طريقة تحضير الدقوس الكويتي
- قومي بإحضار الخلاط الكهربائي و أضيفى به جميع المكونات السابقة.
- قومي بخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى الحصول على خليط ناعم لمدة دقيقتين
- افرغي الصلصة فى وعاء عميق و اتركيه على النار حتى يغلي مع التقليب الجيد له حتى يزداد كثافة
- احضري أطباق التقديم و ضعي بها كمية مناسبة من الصلصة
- ينصح بتقديم صلصة الدقوس الكويتى مع المعكرونة أو المشاوي أو المحاشي
