كرات البطاطس بالجبن
تعد كرات البطاطس بالجبن من الأطباق الجانبية المحبوبة لدى الكثير من الناس، نظرا لطعمها اللذيذ خاصة إذا تم اضافة كمية معتبرة من الجبنة إلى البطاطس، وهي من الوصفات السهلة وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها كمقبلات إلى جانب الصلصات أو الكاتشب.
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير كرات البطاطس بالجبن
- 2 كوب كبير بطاطس مسلوقة و مهروسة
- جبن
- نصف كوب طحين أبيض
- بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب حليب
- زيت للقلي
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن
- قومي بخلط كلاً من البطاطس المهروسة و الجبن جيدا ثم شكليهم على شكل كرات متوسطة الحجم.
- ضعي كرات البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجمد و تتماسك.
- في وعاء كبيرة الحجم قومي بخلط كلًا من الدقيق و اللبن و البيض و الملح جيدا.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قومي بتسخين الزيت، ثم ضعي كرات البطاطس في مزيج الحليب و الدقيق ثم ترفع و تحمر في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ويتم إعادة نفس الخطوات حتى إتمام كرات البطاطس، ثم تقدم مباشرة.
