كبة مقلية

تعد الكبة المقلية من ألذ المقبلات التي تشتهر بها دول الشام خاصة سوريا، فلسطين ولبنان، وهي تحضر بشكل خاص في شهر رمضان الكريم. وتتميز بمذاقها الشهي وقرمشتها الرائعة، وهي تصنع من عجينة الكبة المكونة من اللحمة والبرغل الأبيض وتحشى باللحم المفروم المتبل بمختلف البهارات مثل القرفة والفلفل الأحمر ثم تقلى في الزيت.

الكبة هي وجبة غنية بالعناصر الغذائية خاصة البروتينات والأحماض الأمينية التي تعمل على بناء وإصلاح أنسجة العضلات وتقويتها ،كما أنها  تدخل في تصنيع الهرمونات التي تنظم عمل الجسم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تتواجد في البرغل  والتي تساعد على القضاء على مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.

اليوم سوف نقدم لكم المقادير وطريقة تحضير أشهى كبة مقلية التي يستحسن تقديمها ساخنة.