أفضل طريقة للحفاظ على الموز من السواد

يعتبر الموز الفاكهة المفضلة لدى كل أفراد العائلة الكبار والصغار، فهو يتسم بمذاق مميز كما أنه غني بالمغذيات وخصوصاً البوتاسيوم.

أما المشكلة الوحيدة التي يمكن مواجهتها عند شراء هذه الفاكهة فهي تحول لون قشرتها إلى الأسود بعد مرور مدة قصيرة جداً، أو إذا تم تخزينه في الثلاجة.

ولا تعلم الكثير من النساء أن هناك حيلة بسيطة جدًا تستطيع من خلالها أن تحافظ على ثمرات الموز من تحول قشرها إلى اللون الأسود وتحميها من فقدان مذاقها لمدة أطول.

فمن الأفضل أن تحفظي الموز فى مكان يحتوى على درجة حرارة الغرفة بالإضافة إلى تغليف الجزء الأعلى منه أو "الجذع" بغلاف من البلاستيك الخاص بالأطعمة أو النايلون اللاصق لأن هذا يمنع نفاذ الهواء إليها ويعطل عملية الأكسدة.

وبهذه الحيلة البسيطة تستطيعي الحفاظ على ثمرات الموز لأطول فترة ممكنة دون حدوث أى تغيرات عليها.

ورغم إسوداد الموز يجب عدم رميه في سلة المهملات لأنه يبقى صالحاً للأكل كما يمكن استخدامه في هذه الحالة لتحضير المخفوقات.