سلطة الشنكليش
الشنكليش هو نوع من الأجبان المخمرة الشائعة في سوريا، حيث يصنع من قريشة اللبن بعد سحب دسمها على شكل أقراص، ويقدم مع زيت الزيتون أو على شكل سلطة مع الطماطم والبصل والفليفلة. إليكم طريقة عمل سلطة الشنكليش السهلة والسريعة.
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير سلطة الشنكليش
- 1 قرص جبن شنكليش مقطعة إلى مكعبات
- 3 حبة طماطم مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 2 خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة
- نصف حبّة بصل مفروم فرماً ناعماً
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة تحضير سلطة الشنكليش
1- في وعاء ضعي الشنكليش والطماطم والخيار والبصل والبقدونس واخلطي جيدا حتى تتداخل المكوّنات.
2- أسكبي المزيج في طبق التقديم ورشّي عليه زيت الزيتون والعصير الحامض ثمّ قدّميه.
