شاي الليمون الأسود اللومي
اللومي أو الليمون الأسود هو نوع من أنواع الليمون المجفف، ويكثر استخدامه في المطبخ الهندي، الإيراني والمطابخ العربية لتحضير العديد من الوصفات، حيث يضيف نكهة قوية إلى الطعام، حيث يميل طعمه إلى المرار والحموضة قليلاً، كما يمكن تحضيره كشاي صحي ولذيذ.
وقت الطبخ:
الكمية :
2 شخص | أشخاص
مقادير شاي الليمون الأسود اللومي
- 4 حبات ليمون أسود
- كوب ونصف ماء
- رشة من الزعفران
- 3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)
طريقة تحضير شاي الليمون الأسود اللومي
- قومي بغسل الليمون الأسود ثم أحدثي شق بسيط في الحبات بواسطة السكين.
- في إبريق أو قدر على النار قومي بوضع الليمون الأسود، وإضافة الماء والزعفران والسكر.
- اتركي المزيج على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون الماء أصفر، ثم اسكبيه في أكواب التقديم وقدميه ساخناً.
