حلى الغابة السوداء
إليكم طريقة عمل حلى الغابة السوداء، وهو يعتبر من أنواع الحلويات الباردة والمنعشة، وعادة ما يتم إعداده خلال الأجواء الحارة، ويتكون حلى الغابة السوداء من 3 طبقات، حيث تفرش الطبقة الأولى بكيك جاهز بطعم الشوكولاته ثم تضاف أصابع الشوكولاتة والقشطة، وفي الأخير نقوم بتفكيك الشوكولاته القاسية مثل شوكولاته فليك أوجلكسي مبشور على السطح، ويقدم حلى الغابة السوداء إلى جانب القوة العربية أو الشاي.
وقت الطبخ:
الكمية :
5 شخص | أشخاص
مقادير حلى الغابة السوداء
- الطبقة 1
- كيك أمريكانا بالشوكولاته الجاهز
- ظرف دريم ويب
- كوب حليب سائل بارد
- الطبقة 2
- 4 حبات شوكولاته ملكيتا أو هوبي أو جالكسي
- ربع أصبع زبدة
- علبة قشطة
- الطبقة 3
- 2 شوكولاته فليك أوجلكسي مبشور
طريقة تحضير حلى الغابة السوداء
- يفتت الكيك (كيك أمريكانا بالشوكولاته الجاهز) ويوضع في صينية دون الضغط عليه.
- تخلط ظرف دريم ويب وكوب حليب سائل بارد بخلاط الكيك حتى تتكاثف وتغلظ ثم تضاف للكيك. ويخلط سويا ولكن هذه الطبقة لاترص وإنما يخلط الكيك بالدريم ويب فقط ويواسى دون ضغط ويدخل الثلاجة والأفضل أن تكون الصينية من النوع المتحرك القاعدة.
- تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي أو المايكرويف ثم ترفع عن النار ويضاف لها القشطة وتخلط جيداً ثم يصب على ثم يصب على الطبقة الأولى.
- جمل بعد ذلك بالفليك المفكك بواسطة نثره عليها وتدخل الثلاجه لتبرد.
- عند التقديم تفك الصينية ذات القاعدة المتحركة ويقدم الطبق.
